Svatomartinské - Svatovavřinecké 2011
|
1/1
|
|
Vinařství Šabata,
červené, suché,
vinařská oblast Morava, podoblast velkopavlovická,
0,75 l, alk.: 11% obj.
Odrůda pochází pravděpodobně z Francie. Víno s tóny peckového ovoce /višně, švestky/ v chuti i vůni.
Otevírání láhví nového "Svatomartinského" vína je každoročně stanoveno na 11. listopadu v 11 hodin a 11 minut a navazuje na starou vinařskou tradici, která říká, že mladým vínem si může vinař ve sklepě přiťuknout poprvé na sv. Martina. Pro lidi zaměstnané ve vinařství znamenal tento svátek den, kdy se hradil nájem, kdy vypršely pracovní smlouvy pro sezónní dělníky a učně a kdy se vinař vyrovnával se sběrači. V tento den vinaři nabízeli plody své sklizně a tradičně také ochutnávku mladého vína: ta se nazývala martinská, zatímco lahvování mladého vína zase martinování. Ke svátku sv. Martina neodmyslitelně patřila právě dobře vykrmená upečená "Martinská husa".
|
Obrázky
|
|