• Ubytování v Rakvicích

V našem kamenném obchodě nově nabízíme čerstvou úrodu domácích chilli papriček mnoha odrůd. Přijeďte si vybrat a ochuťte si život těmito chutnými, zdravými a ohnivě pálivými dobrotami.

Vybírat můžete z těchto druhů:

 Atomic Starfish (paprička zatím dozrává, bude k dispozici během následujících týdnů)

Atomic starfish druhu Capsicum Baccatum je vzhledově i chuťově vyjímečná chilli paprička původem z Brazílie. Její plody jsou charakteristické svým tvarem, připomínajícím například vánoční hvězdu. Velikostí dosahují 5-7 cm na šířku a kolem 3 cm na výšku (ano, je to jedna z mála papriček, které jsou širší, než vyšší). Pálivost dosahuje solidní hodnoty kolem 30 000 stupňů na Scovilleho stupnici pálivosti a pálivost doplňuje svou opravdu výbornou chutí. Tuto papričku si zamilujete.

 Bolivian Rainbow

 Chilli bolivian rainbow je další z naší nabídky druhu Capsicum Annuum, tedy druhu, který se dá konzumovat poměrně bez obav. Její pálivost bývá kolem 30 000 bodů na Scovilleho stupnici pálivosti, což je dostatečné pro většinu milovníků pikantního. Během zrání prochází její plody množstvím barev, proto může být i zajímavým doplňkem Vašich salátů a potěší tak nejen mlsné jazýčky, ale i oko a duši.

cena: 70,- za 100 g papriček

 Filus Blue

 Filus blue – chilli druhu Capsicum Annuum, s malinkými, asi centimetrovými plody, které jsou ovšem velmi chutné a určitě si na nich pochutnáte. Pálivost dosahuje solidní hodnoty, přes 50 000 stupňů na Scovilleho stupnici pálivosti, takže se nemusíte bát, že se nezapotíte.

cena: 70,- za 100 g papriček

 Habanero Yellow (paprička zatím dozrává, bude k dispozici během následujících týdnů)

cena: 70,- za 100 g papriček

 Habanero yellow je žlutě dozrávající odrůda oblíbených silně pálivých papriček habanero druhu Capsicum Chinenses, které získaly svou popularitu nejen díky extrémní pálivosti (100 000 – 350 000 stupňů na Scovilleho stupnici pálivosti), ale také výborné chuti. Pochází pravděpodobně z amazonie, odkud se rozšířila dále po regionu a nakonec ji můžeme vychutnávat i u nás.

 Chinese Multi-color

cena: 70,- za 100 g papriček

 Chinese multi-color je chilli paprička druhu Capsicum Annuum se zhruba 4 cm dlouhými plody v barvách od fialové, přes béžovou, žlutou a oranžovou, až po červenou v plné zralosti. Její pálivost dosahuje 30 000 stupňů na Scovilleho stupnici pálivosti, díky čemuž ji můžete vcelku bez obav použít například do salátů, které vylepší nejen chutí, ale i pestrými barvami.

 Naga Jolokia Bhut (paprička zatím dozrává, bude k dispozici během následujících týdnů)

 Naga Jolokia. Paprika druhu Capsicum Chinense, před kterou Vás musíme varovat. V roce 2007 byla tato odrůda původem z Indie vyhlášena nejpálivější chilli světa s naměřenou hodnotou 1,032,310 stupňů pálivosti na Scovilleho stupnici. Patří k nejďábelštějším papričkám, na jaké můžete narazit a proto doporučuji opatrnost při jejím užívání. Dávkujte po špetkách, opatrně a postupně.

 Pequin

cena: 70,- za 100 g papriček

 Chilli odrůda pequin druhu Capsicum Annuum je 2-3 cm dlouhá paprička, která dokáže překvapit množstvím barev a poměrně silnou pálivostí – až 30 000 stupňů na Scovilleho stupnici pálivosti. Díky tomu ji můžete využít k přípravě množství jídel, kterým dodá chuť i patřičnou štiplavost.

 Scott Bonnet (paprička zatím dozrává, bude k dispozici během následujících týdnů)

cena: 70,- za 100 g papriček

 Scott bonnet red je chutná odrůda chilli druhu Capsicum Chinense, která dosahuje silné pálivosti (100 000 – 350 000 stupňů na Scovilleho stupnici pálivosti). Ač nepříliš známá, určitě stojí za vyzkoušení, její pálivost je dostačující i pro velmi náročné gurmány a chutí se vyrovná i těm nejoblíbenějším odrůdám.

 Trinidad Scorpion Moruga (paprička zatím dozrává, bude k dispozici během následujících týdnů)

 Trinidad Moruga Scorpion druhu Capsicum Chinense je to nejsilnější, co můžete v současnosti mezi chilli papričkami vyzkoušet. Drží současný rekord v pálivosti, nepředstavitelných 2,009,231 stupňů pálivosti na Scovilleho stupnici. Původem je z ostrova Trinidad v Karibském moři. Je velmi aromatická, ovšem na její chuť si budete muset počkat, až pomine pekelné pálení. Doporučujeme opravdovou opatrnost a jemné dávkování pevnýma rukama.

 Vietnam Red

cena: 70,- za 100 g papriček

 Vietnam Red – odrůda chilli druhu Capsicum Annuum oblíbená ve Vietnamu, či Thajsku. Semínka papriček, které máme na skladu, pocházejí právě z Thajska a papričky samotné Vám určitě udělají radost v jakémkoliv pokrmu. Nám se osvědčila například v nakládaných hermelínech, nebo pikantním guláši.